Gainer – Vybíráme ten nejlepší – (kompletní návod)

Gainery jsou jedněmi z nejoblíbenějších doplňků na výživy pro sportovce, kteří hledají rychlé a efektivní nabrání hmoty.

Trh je doslova zahlcen různými přípravky s označením Gainer.

Případný zájemce se ale musí mít na pozoru. Mnoho těchto výrobků je špatné kvality a výrobci velmi rádi zavádějí.

Podívejme se proto na to, jak vybrat co nejkvalitnější a nejlepší gainer a nenechat se vypálit.

Nejlepší gainer – TOP 5 – náš výběr (konzultován s odborníky)

	Extreme Gainer Směs		ZOBRAZIT CENU
	Clear Whey Gainer		ZOBRAZIT CENU
	Gainer 737 - Megabol		ZOBRAZIT CENU
	Serious Mass - Optimum Nutrition		ZOBRAZIT CENU
	Mutant Mass - PVL		ZOBRAZIT CENU

Vyprodáno? Vyzkoušejte kvalitní alternativu!

Fungují (levné) gainery?

Na dnešním trhu je obrovské množství gainerů slibujících rychlé nabrání hmoty. Už se tady ale nepíše, jaké. Super mega mass 10 000!

Gainer pro zaručené nabrání několika kilogramů v krátké době.

Ano, jistě naberete, ale to co přibude na ručičce váhy bude jistě z velké míry tuk! Proč?

Jednoduše řečeno, výrobci chtějí ušetřit na výrobních nákladech a proto se do těchto výrobků přidávají především jednoduché a méně kvalitní cukry, které lidské tělo s klasickou stravou nemůže za den využít, proto jej uloží do zásob a to ve formě tuku.

Takže se můžete setkat s produktem o hmotnosti 3000 g za cenu pár stovek. Už jen tento podezřelý poměr mezi cenou a množstvím by vás měl odradit od jeho zakoupení.

Tím nechceme říci, že tyto cukry jsou zbytečné, v jisté míře jsou i jednoduché cukry velmi potřebné.

Pokud ovšem nemáte spočítaný jídelníček a budete se řídit doporučením výrobce a jeho dávkováním, můžete v 90% případů počítat pouze s nekvalitní hmotou.

Tuto tukovou hmotu budete následně nuceni v dietní době pracně shazovat.

Na co se tedy dívat, při zakoupení kvalitního gaineru?

Je to především obsah jednotlivých sacharidů, který daný produkt obsahuje. Dále pak řada obsažených bílkovin a tuků.

Přidané látky jako glutamin nebo kreatin jsou v tomto případě spíše bonus navíc a neměly by ovlivnit váš úsudek výběru.

Nelze přesně říci, jaká cena by měla odpovídat množství například 1 kg. Tyto produkty se liší hned v několika bodech.

Stejně jako u jiných věcí hraje roli v konečné ceně i značka.

V dnešní době je to jednoduše fakt, že se za lepší značku musí připlatit.

Často, aniž by obsahovala něco navíc. Dalším faktorem je množství bílkovin obsažených ve výrobku a především to, jaká je v něm použita surovina.

Gainery jako zdroje sacharidů

Gainery jsou výrobky, které mají v první řadě sloužit jako zdroje sacharidů.

Typů sacharidových zdrojů je hned několik.

Jednoznačně nelze říci, že je některá složka sacharidů špatná.

Pokud potřebujete doplnit energii rychle, pak pro vás bude nejlepší zakoupit rychlé, jednoduché cukry. Ty dokáže vaše tělo využít nejrychleji.

Především pro vytrvalostní sporty je ideální volbou si takový produkt pořídit. Pokud ale raději využijete kombinovaného využití, pro rychlé i pozvolné doplnění, o něco si připlatíte.

Cenu určuje také použitý druh bílkoviny a to, v jakém množství se v produktu vyskytuje.

Maltodextrin a glukóza

Dále si můžete pořídit za opravdu nízkou cenu surovinu jako například maltodextrin. Jedná se o polymer glukózy, který má vyšší glykemický index. Je však pro tělo maximálně využitelný.

Jeho využití je vhodné především k obnově energetických rezerv po výkonu. Je přirozeně bezlepkový a výborně rozpustný.

Zajímavá je také glukóza, v běžné řeči označovaná jako hroznový cukr. Je jedním z monosacharidů ze skupiny aldohexoz.

Glukóza je bílá krystalická látka sladké chuti. Používá se také jako transportní systém, který se používá ke zefektivnění působení kreatinových doplňků jako samostatný sacharid.

Farmaceuticky čistá glukóza přispívá k rychlému doplnění svalového glykogenu a zároveň stimuluje produkci anabolického inzulínu.

Vysoká úroveň tohoto hormonu podporuje přepravu a distribuci kreatinu do svalových buněk.

Všímejte si etikety

Na etiketě by měly být uvedeny dostatečné informace pro nakupujícího zákazníka a jeho zorientování se v obsahových látkách.

Pozor je třeba dávat především na následující pořadí vypsaných látek.

Pořadí vypsaných druhů bílkovin nebo sacharidů by mělo být seřazeno výrobcem podle nejvyššího zastoupení v daném výrobku, až po nejmenší procento nebo gramáž obsažené suroviny.

Hledáte kvalitní gainer? Sledujte obsah laktózy a použité zdroje bílkovin

Možná vás to překvapí, ale některé gainery mohou obsahovat až 60% obtížně stravitelné laktózy, která do sportovní výživy rozhodně nepatří.

Největším paradoxem v tomto případě je, že o laktóze nenajdete na těchto produktech „ani slovo“, protože se jedná o velmi chytře „skrytý údaj“.

Co je to laktóza?

Laktóza je cukr (disacharid), který je obsažen v kravském mléce. Z mnoha studií vyplývá, že většina dospělé populace má jen nízkou laktázovou aktivitu (na rozdíl od dětí).

Takže vysoké procento lidí po celém světě nemá dostatek laktázy, aby trávili laktózu a tak trpí intolerancí laktózy.

Často, aniž by o tom vůbec věděli. Bez laktázy zůstává disacharid laktóza nerozštěpená a nemůže být absorbována přes střevní stěnu do krevního řečiště.

Tento stav se obecně nazývá intolerancí laktózy. Více informací o laktóze…

Co to znamená pro naše tělo?

Odpověď je jednoduchá: prakticky nulový kalorický efekt pro růst svalové hmoty + vyhozené peníze + zažívací problémy.

Proč je v některých produktech tak vysoké množství laktózy?

Laktóza je obsažena v základních, levných surovinách jako je sušené mléko (36% bílkovin, zbytek laktóza), sušená syrovátka (12,5% bílkovin, zbytek laktóza), nebo WPC s nízkým obsahem bílkovin (30-50% bílkovin), zbytek.

Důvodem použití těchto nekvalitních surovin je samozřejmě nízká pořizovací cena. Faktor, kterému někteří producenti prostě nedokážou odolat, a navíc – laktóza skvěle chutná a k tomu už se málo znalý zákazník snadno „chytá“.

Jak identifikovat kvalitu použitých surovin a obsah laktózy v daném výrobku?

V následujícím textu vám nabízíme 6 základních kroků, na základě kterých dokážete vybrat co nejkvalitnější gainer s co nejlepším složením.

1. Ověřte si původ gaineru

Krok číslo 1: Doporučujeme vám gainery evropského původu, které nabízejí nejvyšší čistotu a kvalitu.

V Evropě není povoleno využívání geneticky modifikovaných hormonů v kombinaci s antibiotiky ke zvýšení produkce mléka – podstatný vliv na konečnou kvalitu mléčné bílkoviny.

2. Zkontrolujte obsah laktózy

Krok číslo 2: Zkontrolujte obsah nestravitelné laktózy v tzv. nutričních hodnotách produktu. Obsah laktózy je u špičkových produktů vždy uveden.

Pokud hledáte nejvyšší kvalitu, doporučujeme obsah laktózy maximálně do 5% (do 5g na 100g výrobku). V případě, že není uveden obsah laktózy, zkontrolujte obsah jednoduchých cukrů, které vám mohou napovědět o množství laktózy v produktu.

Pokud nejsou uvedeny v nutričních hodnotách ani jednoduché cukry v rámci sacharidů, produkt vám jednoznačně NEDOPORUČUJEME.

Obsahuje totiž s vysokou pravděpodobností vysoké procento laktózy, která výrazně snižuje stravitelnost produktu. Pravidlo je jednoduché: pokud výrobek obsahuje nízké procento laktózy, každý výrobce se tímto faktem rád pochlubí.

Pokud je tomu naopak, bude se snažit údaj skrýt.

3. Zkontrolujte složení produktu

Krok číslo 3: Zkontrolujte složení produktu (anglicky INGREDIENTS), jedná se o řádkový seznam, kde jsou jednotlivé složky produktu postupně seřazeny dle svého zastoupení.

To znamená, že na prvním místě je složka, které je v produktu nejvíce, na druhém místě je složka, která je méně, atp.

Pokračuje to taťka až po složku na posledním místě, které je v produktu nejméně.

Hledáte-li kvalitní gainer, je logické, že musí být ve složení na prvních místech zdroje kvalitních sacharidů, jako je např. kainer. : maltodextrin, dextróza, palatinóza a pod.

Následované by měly být kvalitními zdroji bílkovin jako je WPI, micelární kasein a další. Pro ilustraci si uvedeme ideální příklad složení, a následně nekvalitní „laktózový“ příklad. Před tím ještě jeden důležitý fakt:

Nutriční hodnoty a složení sledujte vždy přímo na výrobku, kde jsou údaje závazné!

Ideální příklad složení kvalitního gaineru

Složení: Maltodextrin, dextróza, mikrofiltrovaný a ultrafiltrovaný syrovátkový proteinový izolát, Vitargo, odtučněný kakaový prášek (6,0%), aroma, kyselina L-askorbová, DL-tokoferyl acetát, nicotinamid, D-pantothenan vápenatý ), thiamin mononitrát, kyselina pteroylmonoglutamová, D-biotin, kyanocobalamin.

Ze složení je vidět, že jde o kvalitní gainer, jehož hlavní složkou je maltodextrin, doplněný o dextrózu a WPI (izolát syrovátkové bílkoviny).

Další složkou je sacharid Vitargo, protože je Vitargo uvedeno v pořadí až za WPI, lze odvodit, že jeho množství je nižší než množství bílkoviny v rámci WPI.

Gainer neobsahuje umělá barviva ani sladidla, výhodou bude perfektní stravitelnost a funkčnost, nevýhodou může být pro někoho méně výrazná chuť. Odhad obsahu laktózy: do 1%.

Laktózový příklad složení nekvalitního gaineru

Složení: Maltodextrin, dextróza, syrovátkový proteinový koncentrát, fruktóza, sušené mléko, sušená syrovátka, kakao, inulin, L-glutamin, emulgátor sójový lecitin, přísady: fosforečnan vápenatý a oxid křemičitý, multi

Prvním patrným rozdílem je použití koncentrátu syrovátkové bílkoviny (WPC) místo WPI.

Jsou zde také přidána umělá sladidla, produkt je dále nastaven základními surovinami s vysokým obsahem laktózy (sušené mléko, sušená syrovátka).

V čem tedy může být rozdíl? Jak je uvedeno výše, WPC koncentráty se vyrábějí již od obsahu 30% bílkovin s tím, že zbytek tvoří těžko stravitelná laktóza a další balastní složky.

To samozřejmě většina zákazníků neví a předpokládá, že se jedná např. o 80% koncentrát.

Takže v konečném důsledku může tento gainer obsahovat až 30 % laktózy.

Nevíte jak užívat gainer? Následující video vám to velmi dobře objasní.

4. Zkontrolujte ve složení produktu technologii zpracování bílkoviny

Krok číslo 4: Zkontrolujte ve složení produktu technologii zpracování bílkoviny. Pokud výrobce použije kvalitnější metodu zpracování, samozřejmě se touto metodou opět rád ve složení „pochlubí“.

Zde je členění podle kvality bílkoviny:

Rozdělení podle kvality syrovátkové, mléčné bílkoviny

Rozdělení podle kvality kaseinu

Členění podle kvality vaječné bílkoviny

Členění podle kvality rostlinné bílkoviny

5. Dejte si pozor na umělá sladidla!

Krok číslo 5: zkontrolujte obsah umělých sladidel.

U gainerů s obsahem bílkovin do 30% je použití umělých sladidel zbytečné (dostatek cukrů), takže doporučujeme vybrat gainer bez použití umělých sladidel.

6. Tradice a dobré jméno výrobce/značky

Krok číslo 6: tradice a dobré jméno výrobce/značky, je velmi důležitým bodem. Ověřte si, do čeho výrobce daného produktu investuje své peníze:

Do vývoje? Nebo do agresivní reklamy? Proč investovat do agresivní reklamy, pokud nabízím kvalitu?

Na jedné straně to může být například. zvládnutí náročných norem kvality, používání funkčních prověřených složek, ekologických norem, nebo minimalizace zdraví zatěžujících aditiv v produktu (snížený obsah sladidel atd.).

Na druhé straně to může být agresivní, všudypřítomná reklama. „Mass marketing“ a produkty zaměřené především na efekt, tedy na obal a na chuť, tedy spíše „pro jazyk, než pro tělo“ = obvykle nízká kvalita + maximum umělých sladidel a laktózy.

Samozřejmě každý má právo si vybrat, zda je v danou chvíli důležitější „cena/chuť“, nebo „kvalita/zdraví/výkon“.

Použité zdroje informací: